Juuri valmistunut kakku syntymäpäivieni juhlistamiseksi. Kuorrutteet tosin pitkin lautasta... Herkullisen näköinen ja täyte ainakin oli hyvää, nyt vaan hetki odottelua, että päästään maistamaankin. Samalla vielä odotellaan kavereita saapuviksi...
Pohja valmistui näin:- 3 munaa
- 1 dl sokeria
- 1,5 dl vehnäjauhoja
- 0,5 dl kaakaojauhetta
- 2 tl leivinjauhetta
Täyte:
- pikkupurkki kermaa
- 1,5 dl kaakaojauhetta
- n. 50g kookoshiutaleita
- ripaus vaniljasokeria ja sokeria
Kuorrutus: 200g valkosuklaata
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita varovasti muna-sokeriseokseen. Kaada voideltuun, korppujauhotettuun vuokaan ja paista noin puoli tuntia 200 asteessa.
Vatkaa kerma, lisää kaakaojauhe ja sokerit. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan ja levitä täyte väliin. Sulata suklaa ja levitä kakun päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti